澳门十三第一记网-小鸡炖蘑菇已经是过去式了,鸡的这四种吃法你会更喜欢

2020-01-01 15:37:36

澳门十三第一记网-小鸡炖蘑菇已经是过去式了,鸡的这四种吃法你会更喜欢

澳门十三第一记网,过年过节的家里总会买上一只大公鸡炖了吃,最常见的做法就是小鸡炖蘑菇,吃来吃去没什么新意。其实还有很多吃法有待开发,而我个人而言,最喜欢这四种。鸡丝沙拉:准备鸡柳条、生菜洗净后切成适量大小、沙拉酱、番茄酱、玉米粒。将水煮滚后加入鸡柳条煮熟。鸡柳条煮熟放凉后剥丝,将玉米粒洒上生菜后将鸡柳条叠上,将千岛酱所有材料拌匀后即可一起上桌

香菇鸡汤:主要食材是鸡翅及鸡腿,另外用香菇及嫩姜丝提味。将鸡骨架、鸡翅、鸡爪一起放入熬汤,同时加入香菇增加风味,大火煮至水滚后盖上锅盖,转小火炖煮约30分钟,起锅前用些许盐巴调味即可

宫保鸡丁:将鸡胸肉切丁,准备干辣椒及花生,以花椒、盐巴、酱油调味,加热油以后放入花椒炼花椒油,香味出来后即可将花椒取出(务必要全部都挑出避免有焦苦味),将鸡丁加入快炒至6分熟加入干辣椒拌炒,9分熟后加入花生快炒,并加入酱油调味。确认口味后即可上桌






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